Er is veel bewijs dat pure en plantaardige voeding gunstig is bij auto-immuunziekten zoals reuma. Door het lichaam te overladen met kleurrijke antioxidanten, voedingsstoffen en vezels, verminderen ontstekingen en verdwijnt de pijn.

Toch zijn er mensen die starten met een plantaardig dieet en geen of weinig verschil merken. Wat gaat er dan mis?

Gewoon plantaardig gaan eten is vaak niet genoeg om reuma om te keren.

Het eten van een volledig plantaardig dieet is vaak niet genoeg om een auto-immuunziekte zoals reuma af te remmen. Hoewel dit wel de basis is, kunnen er een aantal oorzaken zijn die de ontstekingen in stand houden.

7 redenen waarom je je niet beter voelt bij reuma ondanks plantaardige voeding!

1. Je eet nog voedsel dat ontstekingen veroorzaakt

Bijvoorbeeld bewerkt voedsel, olie, koffie, overtollig zout, suiker en/of dierlijke producten. Ook al zijn het kleine hoeveelheden, dit kan toch een reactie geven.

Wanneer je niet verbetert, probeer dan om met deze dingen helemaal te stoppen. 

2. Je krijgt niet genoeg voedingsstoffen binnen

Het gaat niet alleen om het weglaten van voeding die ontstekingen bevordert; je moet de hele dag VEEL gezonde voedingsstoffen eten.

Rauwe groene bladgroenten, kruisbloemige groenten en andere kleurrijke groenten zijn wat je nodig hebt. Dit zou het meeste moeten zijn van wat je eet. Dit kan door middel van grote salades, groene smoothies, groene sappen en tussendoortjes van rauwe groenten.

3. Je hebt voedselgevoeligheden

Dit komt ontzettend vaak voor. Voor sommigen is het zuivel, eieren, dierlijke producten en suiker. Voor vele anderen is het gluten. Soms kan iemand zelfs op fruit reageren of op bloemkool.

Omdat voedselgevoeligheden per persoon verschillen, is een eliminatiedieet de beste, maar ook de mees pittige manier om dit uit te zoeken (zoals het Paddison Programma).

Je kunt ook in een dagboekje bijhouden wat je eet en hoe je je de volgende dag voelt. Daar kan je ontzettend veel informatie uithalen. Op die manier kan je proberen uit te zoeken of je ergens specifiek op reageert.

4. Je omega-3:6 ratio is uit balans

Je krijgt niet genoeg omega-3-vetzuren binnen in verhouding tot omega-6-vetzuren. Je neemt geen algenolie supplement of gebruikt veel olijfolie, dat een hoge dosis omega-6 bevat. Hierdoor worden de celmembranen, die deels uit omega-3 vetzuren bestaan, stug en kunnen voedingsstoffen moeilijker de cel binnenkomen.

5. Je hebt een lekkende darm

Een lekkende darm is een basisoorzaak van het ontstaan van reuma. Bij een plantaardig dieet zal dit zich langzaam gaan herstellen. Mogelijk is dit nog niet voldoende gebeurd en/of is de darmflora uit balans. Herstel is nodig om het immuunsysteem tot rust laten komen.

Je bereikt dit door vezelrijk voedsel te eten, heel veel voedingsstoffen, een goed probioticum te nemen en voedseltriggers te vermijden. 

6. Je hebt andere triggers dan voeding

Stress en gebrek aan slaap zorgen er ook voor dat je immuunsysteem voortdurend wordt gestimuleerd, net als blootstelling aan gifstoffen zoals schimmels of zware metalen, lekkende amalgaamvullingen, en lucht- of waterverontreiniging.

Werk aan voldoende ontspanning, goede slaap, en beweeg veel. Bedenk of je te maken hebt met blootstelling aan stoffen die je kan terugdringen.

7. Er is gewoon meer tijd nodig

Het duurde vele jaren om de ziekte op te bouwen, het zal ook tijd kosten om het om te keren. Herstel gebeurt soms in kleine stappen. Wees geduldig, zoek hulp wanneer dat nodig is en geloof in het vermogen van je lichaam om te herstellen.

Cursus Voeding als Medicijn bij Reuma en Artrose 

Dé cursus die al ruim 100 deelnemers hielp naar minder pijn en ontstekingen. 

In deze cursus gaan we diep in op alle aspecten die van belang zijn rondom voeding en reuma. Er komt namelijk meer bij kijken dan 'gewoon' plantaardig eten.

Als voedingsdeskundige én ervaringsdeskundige leer ik je daar graag alles over.

Zodat ook jij een pijnvrije toekomst tegemoet gaat!

Referentie

Dr Christina Miller. Plant-Based Diets and Autoimmune Disease – 7 Reasons You May Not Feel Better. Link.

Dr Christina Miller is een Amerikaanse leefstijl arts die zelf de ziekte lupus omkeerde via voeding en leefstijl. Regelmatig is ze te gast in het programma van Clint Paddison om het verminderen van reuma te bespreken. Door de jaren heen heeft ze een aantal veel voorkomende factoren opgemerkt die herstel tegenhouden. Deze blog is gebaseerd op haar kennis en tips.