Plantaardige voeding

De meeste mensen eten minder groente dan de algemene aanbeveling, die bovendien al aan de lage kant is. Voor een goede gezondheid op lange termijn is het daarom slim om wat meer groente per dag te gaan eten. Hoe pak je dat aan, en hoe liever niet?

Inspiratie voor recepten haal ik voor een deel uit kookboeken. Ik deel hier mijn favoriete plantaardige kookboeken met je.

Wanneer je plantaardig gaat eten kan het wel eens lastig zijn om te bedenken wat je als lunch zou kunnen maken. In deze blog lees je mijn tips voor een gezonde, vegan lunch (thuis of onderweg).

Maar liefst 10 tot 30 % van de mensen heeft een tekort aan het mineraal magnesium. In deze blog lees je hoe je zorgt dat je voldoende magnesium binnen krijgt en hoe je erachter kan komen of je mogelijk een tekort hebt.

Het eten van paddenstoelen is de laatste jaren populairder geworden. Naast de bekende witte champignons zijn in de supermarkt tegenwoordig ook allerlei andere soorten verkrijgbaar. In deze blog lees je waarom je ze vaker mag eten.

Peulvruchten zijn een belangrijk onderdeel van gezond, plantaardig eten. Ik heb het over zwarte bonen, kikkererwten en linzen, maar er zijn ontzettend veel soorten. Waarom is het slim om ze regelmatig te eten, en wat kan je er allemaal mee? 

Kruidenthee kan je in zoveel variaties drinken dat het nooit gaat vervelen. Er wordt bovendien veel onderzoek gedaan naar de gezondheidsvoordelen van theesoorten. Ontdek de voordelen van vijf soorten kruidenthee.

Dit is een vraag waar je waarschijnlijk nooit over na hebt gedacht. Koeien geven melk, daar zit calcium in en daarom hebben we het nodig. Toch?

Toen ik aan mijn reumatoloog vertelde dat kurkuma mij hielp bij reuma antwoordde ze: ‘Werkt dat spul echt zo goed?!’ Gek toch dat ze het niet wist, want studies laten het gewoon zien.

Op reis kan het soms een uitdaging zijn om plantaardig te eten. Gelukkig zijn er echt mogelijkheden om je gezonde leefstijl ook dan zo goed mogelijk voort te zetten. Het belangrijkste: bereid je voor.

Met smoothies maak je snel een gezond ontbijt of tussendoortje. Het is een handige manier om meer fruit en groenten binnen te krijgen, en je kan het meenemen voor onderweg. Wat gaat er allemaal in? 

Op zoek naar een nieuwe blender? Zes tips die je helpen om een keuze te maken!