Zoete aardappel maakt je smoothie lekker romig én zorgt voor een goede dosis vitamine A. Met één glas van deze smoothie heb je meteen genoeg vitamine A voor de hele dag. Goed voor je ogen, immuunsysteem en je haar, huid en nagels. De combinatie met peer en kaneel maakt het een super lekkere smoothie.
Dit recept is een Aziatisch toetje, dat ook lekker is om een keer als ontbijt te maken. Kokos is toch gewoon heerlijk?De mango maakt het lekker fris, en de walnoten zorgen voor wat knapperigs.
Boekweitbrood is glutenvrij en kan je zelf bakken met maar twee ingrediënten: boekweit en water.
Amaranth is een klein semigraan, met een zachte, beetje nootachtige smaak. Het is glutenvrij en bevat meer vezels, calcium en eiwit dan zilvervliesrijst. En daarnaast bijvoorbeeld vitamine B, ijzer, magnesium en zink. Hieronder vind je het recept voor een lekkere ontbijtbowl met amaranth.
Deze pannenkoekjes op basis van boekweit zijn glutenvrij, en dankzij de baksoda toch heel luchtig. Als vervanger van ei wordt een banaan gebruikt. Verrassend lekker!
Een van mijn favoriete ontbijtjes is een smoothie met boekweit. Dit semi-graan is glutenvrij en rijk aan vezels, vitaminen en mineralen. Deze smoothie bevat 10 gram vezels, dit is 40 % van de ADH. Vergelijk dit eens met 2 boterhammen met pindakaas: 4 gram vezels.
Wist je dat havermout één van de gezondste manieren is om te ontbijten? Door het toevoegen van fruit en zaden start je je dag met een flinke hoeveelheid voedingsstoffen en energie.
Kies voor de variatie eens voor een lekker glutenvrij ontbijt met quinoa, plantaardige yoghurt en toppings. Quinoa bevat veel voedingsstoffen: meer vezels en eiwitten dan graan, veel mineralen zoals mangaan en magnesium, en gezonde plantenstoffen zoals quercetine en kaempferol. Met de toppings van fruit, noten en zaden kan je eindeloos variëren.
Dit is mijn favoriete smoothiebowl, zo romig en fris. Vol voedingsstoffen, zo begin je je dag met energie! En het ziet er ook nog prachtig uit.
Deze voedzame muffins met boekweit en havermout zijn vegan, glutenvrij en vetarm. Ze zijn zo gezond dat je ze prima kan eten als ontbijt. Maar ook als dessert of tussendoortje zijn ze heerlijk.
