Recept voor een plantaardig en glutenvrij ontbijt van havermout met banaan, speculaaskruiden en pecannoten. Dit lekkere, gezonde ontbijtje maak je 's-avonds al klaar, zodat de havermout de hele nacht in de koelkast kan weken. Hierdoor is koken niet nodig, en je bent snel klaar in de ochtend!
Ingrediënten
Voor 1 persoon:
-
50 gram havermout
-
200 ml plantaardige melk naar keuze
-
1 banaan
-
1 ruime theelepel speculaaskruiden
-
2 medjouldadels
-
2 eetlepels gebroken lijnzaad
-
10 pecannoten
Bereiding
-
Doe de plantaardige melk in een blender met de banaan, speculaaskruiden en dadels (zonder pit). Blend 20 seconden.
-
Voeg de havermout en lijnzaad toe en roer alles door.
-
Bewaar de havermout in een afsluitbaar bakje en laat de hele nacht weken in de koelkast.
-
Roer de havermout de volgende ochtend door. Voeg de pecannoten toe als garnering.
-
De havermout blijft tot vier dagen goed in de koelkast.
Bron: Lisa Steltenpool: Vegan Vibes.
100 Pure & Plantaardige Recepten
Ebook met 100 recepten voor ontbijt, salades, soep, avondeten en meer.
- Plantaardig - Onbewerkt - Glutenvrij - Suikervrij - Olievrij.
- Lekker, Simpel & Snel op tafel.
- Geschikt bij Reuma en Artrose.
Bestel nu en ontvang direct in je mailbox!
