Lekker zoete warme peertjes als tussendoortje, toetje, in de (plantaardige) yoghurt of op een pannenkoek.
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- 2 peren (300 gram) geschild en in stukjes
- 20 gram pecannoten
- handje rozijnen
- 1 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel gemberpoeder
- mespuntje nootmuskaat
- mespuntje kruidnagel
- 2 eetlepels citroensap
- 1 kleine eetlepel appelstroop ( of dadelsuiker of kokosbloesemsuiker)
- 50 ml water
Bereiding
- Doe het water in een pan op laag vuur en voeg de ingrediënten toe behalve de peer en noten. Meng even goed. Voeg dan de peer en noten toe en laat 10 minuten sudderen.
- Geef er je eigen draai aan en gebruik bijvoorbeeld vanille, kardemom of koekkruiden.
Inspiratie: Hoe overleef je? Kookboek. Michael Greger.