Zoete aardappel maakt je smoothie lekker romig én zorgt voor een goede dosis vitamine A. Met één glas van deze smoothie heb je meteen genoeg vitamine A voor de hele dag. Goed voor je ogen, immuunsysteem en je haar, huid en nagels. De combinatie met peer en kaneel maakt het een super lekkere smoothie.
Ingrediënten
Voor 2 glazen van 300 ml:
- 200 gram zoete aardappel
- 2 peren
- 15 gram walnoten
- halve tot hele theelepel kaneel
- 200 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk)
Bereiding
- Schil de zoete aardappel, snij in stukjes, en kook circa 12 minuten tot het gaar is. Giet af en laat afkoelen.
- Schil de peer en verwijder het klokhuis.
- Mix alle ingrediënten in een blender.
